GasztroPitekusz

2013 február 25. | Szerző: rezangyal11@freemail.hu

Az úgy kezdődött, hogy volt egy fél sütőtök a hűtőmben –a másik feléből sütőtökkrém leves lett egy hete- és a „nem dobunk ki élelmiszert” jegyében kitaláltam, hogy bizony ebből süti lesz. Föl is túrtam a netet receptért, de mindegyikkel volt valami bajom…
Pl. hogy süssem meg a sütőben (majd 1 óra) aztán kapirgáljam ki a héjából… Na ez aztán nem az én világom. Elmegy egy óra, tökös még az ég is, sütim meg sehol… Meg volt amelyik recept egy csomó  vajat írt, a másik jó sok cukrot…. volt olyan amelyik külön tésztát csinált pitealapnak és tökből ilyen krémszerű izé lett….  Szóval oda jutottam, hogy összecsaptam a laptopot és improvizáltam. Mondjuk úgy utólag el szoktam képedni magamon, mert elég nagy lutri volt ebben is és ha elcseszem, akkor ugye már nem csak a tököt kellett volna kidobni, hanem az összes többit amit hozzáadtam…
Node!
Bátraké a cseresznye!
Így csináltam:
Fogtam a tököt és megpucoltam, majd felkockáztam. Beletettem egy lábosba annyi vízzel ami ellepi és megfőztem. (Kb. 15 perc)
Amikor kész lett, leöntöttem róla a vizet és botmixerrel pépesítettem.
Egy csésze zabpelyhet  megpörgettem a kávédarálóban, hogy ne legyen olyan  „zabos” , majd összekevertem fél sütőporral. Két tojás sárgáját habosra kevertem egy vaníliás cukorral és fél zacsi  Aranka vanília krémporral, majd zuttyintottam bele egy kb. ¾ pohárnyi tejfölt is… (Kinyitottam a hűtőt és miből mennyi volt…na…  🙂  ) Ehhez aztán hozzákevertem a tököt, majd a zabos cuccot is. A két tojás fehérjét felvertem habbá és a legvégén beleforgattam a habot is a masszába, majd kivajaztam a tortaformát és beleöntöttem. Hát sült egy darabig, jó illata volt a színe pedig elképesztően sárga…. Amikor kész lett még melegen megkóstoltam és úgy döntöttem, hogy átmegy a rostán.
Ez azért is volt jó, mert kb fél óra múlva beállított Juju és az ő Szentembere –aztán Jujut kisorsoltuk és én nyertem meg éccakára  🙂 —
Szóval volt vendég és volt pite –amiben nem volt se liszt, se cukor, szóval abszolúte modern pite volt. Szinte meg is ettük Jujuval, épp csak egy –két szeletet tudtam bevinni belőle a céghez.  G. egy darabig nézte, de aztán megkóstolta, és azt mondta, hogy jó!
Juteszembe: fahéjat szórtam a tetejére, de gyümölccsel is finom lehet, vagy ribizli lekvárral….
Egy szónak is száz a vége: világi tökös pitét kreatívkodtam össze 🙂
Éljen!
Hurrá!
És mindjárt tavasz!!  🙂

Itt is megtalálsz 🙂

Hali…

2013 február 1. | Szerző: rezangyal11@freemail.hu

Nos, itt vagyok… Bár úgy látom nem hiányoztam senkinek… (Igen, várom, hogy „ Deee hiányoztááál!” 🙂 ) A nagy büdös helyzet az, hogy mostmár több 1 hónapja eléggé sz*ul vagyok,  köhögök meg miegymás. Mondjuk  nem annyira mint pár hete, de még mindig nem vagyok 100as. Megjártam egy rakás orvost… a legutóbbi  pl. kideriválta, hogy házipor allergiám van! Csak néztem mint a vett malac!  Miiiiaaaa bánat??!? Próbáltam alkudozni, hogy nemelehetne-e inkább a házimacska, vagy az aranyhal….. de nem! Azt mondta a doki, hogy ez nem  macska hanem a por. Basszus! Demondjuk vannak ellenérveim:
Mert pl. mindkét alkarom telepöttyözték és az utolsó pöttynek nagyon pirosnak kellett volna lenni, mert az volt az ellenpróba vagy mi a bánat és az nekem eltűnt a kezemről.
A doki meg az asszisztens csak lestek, hogy ők még ilyet nem láttak. Na itt próbáltam meg alkudozni, hátha nem is por az a pötty hanem gekkó… Mert mondjuk azt is sajnáltam volna, ha többet nem simogathatok gekkót, vagy aranyhalat, de azt inkább túléltem volna, mint a kedvenc háziporomat.
Reggelre bedagad a szemem és fújom az orrom, majd 1 óra alatt stabilizálódom oszt kész… nem folyik, nem viszket, nem prüszkölök….   Viszont a köhögésem sem ettől van, tuti…
A háziorvos azt mondta ma, hogy várjak türelemmel, majd elmúlik…. :o)
Jobb ötletem nem lévén, várok… és igyekszem nem csinálni magammal mélyinterjúkat. Mert nem tudom mire fogjam, a betegségre vagy a Szaturnuszra, ami ugye jól rámfordult… Szóval nemtom mitől, de ilyen rosszkedvű, depis, lehangolt izé nem is tudom voltam-e már az életben. Csak reménykedem, hogy elmúlik…